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herbal walks

We will set off together to get to know the local and seasonal wild herbs. Together we look at which ones are enjoyable and which ones you prefer to keep your distance from. I pay special attention to women's herbs. In addition, I explain everything to do with the collection, drying, the possibilities of the various manufacturing processes, use in the kitchen and medicine and of course everything about the herbs themselves and I am available with advice and action. Unless otherwise stated, these are purely informational excursions. In further courses, or the various workshops , we will process the "yield" after collecting: in the kitchen, as a care product, great gifts and and and. 

I have marked out paths of up to 6 kilometers in our immediate vicinity, on which we go looking for all sorts of (un)herbs in a good mood. But be warned: working with herbs can be addictive! You can find out when, where and what herb hikes take place and how much they cost here. 

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Here we go...

On the excursions you will learn...

  • Recognize and safely identify at least 5-10* wild plants as well as

  • Assess the likelihood of confusion

  • The different methods of drying etc.

  • The possibilities of use in the kitchen, medicine and cosmetology

  • The ingredients and effects of the individual plants

  • Interesting and exciting further information

* Season and location dependent

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information

We are always dependent on the weather on the hikes, so I would like to ask you to dress weatherproof and weather-appropriate. Sturdy shoes and a rain cape would be useful. I would also like to ask you to think of the following (please bring your own if possible, I have some here if necessary): a collection basket (please no metal, no plastic), a cloth (dish towel), scissors/a knife and gloves. There is no external supply on the hikes (depending on the booking), so please provide yourself with sufficient liquid for the period. Participation starts from 4 people and is limited to a maximum of 20, after all I want to be able to have a good chat with all participants and answer any questions.

The cost of the excursion must always be paid in advance, at least 1 week before the date, by bank transfer, unless otherwise stated. Please unsubscribe in good time before the meeting if you no longer wish to attend. Please also read my terms and conditions   and other information . If the excursion is offered via the VHS, the rules and prices stated there apply.

I would like and must also point out that medicinal herbs neither replace a doctor or alternative practitioner nor cause miracles, which is why I am happy to give tips on various ailments, but I cannot, will and may not make any promises of healing to some!

You can find the dates for the hikes in the calendar . There you will also find further conditions and prices. If offered, the fees always include the necessary documents (information & list of herbs). For longer excursions, booklets for the herbarium and supplies are also provided, which are of course included. Each participant will then receive a handout with all the information and recipes by email (PDF). The hikes last between 1 and 6 hours, depending on the information. Since we move around in nature and occasionally roam through animal regions, I would like to ask you to set your cell phone to silent or vibrate so as not to disturb the animals. More information about our tours is always available before you set off.

Erkennst du alle Kräuter? Hättest du es gewusst?

Für die Antwort einfach mit der Maus übers Bild fahren ;)

Sei die oder der Erste und Einzige, die/der den Kurs kostenlos testen darf, sobald er online geht. Einfach per Mouseover in diesem Bereich (Seite) den Code suchen und im Shop den Kurs mit dem Code buchen. Und wenn du gewonnen hast, wäre es toll, wenn du davon erzählen würdest, vielleicht bei Facebook oder so ;)

Die Gewinnnerin ist Manuela Krapfl aus Österreich: Herzlichen Glückwunsch!

Über viele dieser Kräuter geht es auch in dem Onlinekurs "Kräuterkunde"

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Bärenklau ☠

Anfänger verwechseln diesen giftigen Vertreter auf der Suche nach dem essbaren Giersch. Vor allem dann, wenn er noch klein ist.

Hier kannst du alle Merkmale nachlesen. Mit Bildern.

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Spitzwegerich

Spitzwegerich, Mittelwegerich, Breitwegerich,

egal, alle sind essbar und gesund. Der Hustensaft ist sicher auch dir bekannt?!

Bald gibt es einen tollen Artikel über ihn als Heilpflanze. Schau unbedingt mal wieder rein ;)

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Brennnesseln

Die Samen sind durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe wie Eisen, Magnesium, Vitamin C usw. eine wahre Kraftstoffbombe. Aber auch die Blätter eignen sich zum gesunden Verzeher.

Hier kannst du alle Merkmale nachlesen. Mit Bildern.

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Löwenzahn

Der Löwenzahn gilt als Stärkungspflanze zur Frühjahrszeit. Durch die enthaltenen Gerbstoffe, die Bitterstoffe regt er Darm, Leber, Galle und Niere an. Ideal zum Entschlacken.

Hier erfährst du mehr über die Pflanzenstoffe.

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Frauenmantel

Dieses Heilkraut ist gut für Frauen, die in den Wechseljahren stecken oder Probleme mit der Periode haben. So reguliert es den Zyklus und wirkt entkrampfend. Dies liegt an den darin vorkommenen Phytohormonen.

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Johanniskraut

Das Kraut für gute Stimmung, aber vorsicht, die Einnahme kann die Lichtempfindlichkeit der Haut und den Blutdruck erhöhen sowie die Eisenaufnahme erschweren. Für Frauen, gerade während der Periode, nicht gut.

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Schafgarbe ☠

Diese Heilpflanze kann sehr stark mit den Giftpflanzen Gefleckter Schierling, Hundskamille und Riesenbärenklau (klein) verwechselt werden. Sie ist anhand der Blüten und Blätter aber gut zu erkennen und zu unterscheiden.

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Pfefferminze

Nicht nur als Tee lecker, sondern auch heilsam. Pfefferminze frischt zudem jeden Salat auf und hilft bei Kopfschmerzen. Als frisches Kraut hilft es gegen Bauchschmerzen. Aber es gibt noch sehr viel mehr Heilwirkungen der Pfefferminze.

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Ackerschachtelhalm ☠

Diese Heilpflanze kann ganz schnell mit dem giftigen Teich- oder Sumpfschachtelhalm verwechselt werden. Ackerschachtelhalm enthält viel Kieselsäure, weswegen er als Haut-und-Haarpflanze eingesetzt wird, auch dem Bindewege tut er gut.

Hier kannst du alle Merkmale nachlesen. Mit Bild & Video.

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Kapuzinerkresse

Kapuzinerkresse enthält den sekundären Pflanzenstoff Senfölglykosid. Dieser ist dafür bekannt, nicht nur scharf zu sein, sondern auch krebshemmend und antibakteriell zu wirken. Pur genossen oder im Salat, einfach lecker und gesund.

Na, hast du sie alle erkannt und kanntest du schon die kleinen Hinweise über die jeweilige Heilpflanze?

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Gänseblümchen

Nicht nur für den Kranz gut, durch die enthaltenen Saponine eignet sich das Gänseblümchen sehr gut als Hautreinigungspflanze, äußerlich, wie innerlich.

Rätsel
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Weide

Die Mutter des Aspirin. Der in der Weide (vor allem Silber-, Purpur- und Korbweide) enthaltene Wirkstoff Salicin wird im Körper zur Salicylsäure umgewandelt. Ein natürliches Schmerzmittel ohne starke Nebenwirkungen.

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Ringelblume

Eine Hautpflanze par excellence.

Sie wirkt beruhigend, zusammenziehend, wundheilungsfördernd, antiseptisch und antibakteriell. Als Tee, Salbe, Creme, es gibt viele tolle Möglichkeiten zur Nutzung. Und diese Pflanze blüht auch auf dem kleinsten Balkon.

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Franzosenkraut

Es steckt voller Protein und Eisen, das kleinblütige Knopfkraut oder Napoleonkraut. Frisch im Salat, Smoothie, in Suppen und dergleichen tut es der Leber gut, wirkt hohem Blutdruck entgegen und reinigt das Blut.

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Vogelmiere

Dieses Kraut wächst das ganze Jahr über und kann uns bei festsitzendem Husten genauso gut helfen, wie bei Hauterkrankungen wie z.B. der Schuppenflechte (Umschlag). Als Tee, Umschlag, im Salat, sie kann vielseitig eingestezt werden und schmeckt zudem noch gut.

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